Mug cake chocolat sans gluten

C’est la rentrée ! pour le blog également, après quelques jours de vacances… Et pour beaucoup, c’est reparti avec le quotidien, en essayant de jongler au mieux entre le travail, les transports, les enfants et la préparation des repas !

Alors aujourd’hui, je voulais vous proposer la réalisation d’un dessert ultra-rapide, un « mug cake » sans gluten au chocolat !

Le tout premier d’une série « mug cake » que je vous proposerai dans les prochaines semaines.

Ma recette du mug cake chocolat sans gluten 

Ingrédients (pour réaliser 3 mug cake) :

• 50 ml de lait
• 3 œufs
• 1 sachet de levure chimique sans gluten
• 60 g de farine de riz
• 30 g de maïzena
• 30 g de beurre 
• 30 g de sucre glace
• 50 g de chocolat noir en tablette

Etape 1 :

Faire fondre le beurre avec les morceaux de chocolat au micro-onde. 

Etape 2 :

Ajouter les œufs un à un et fouetter. Puis ajouter le sucre et mélanger.

Etape 3 :

Ajouter la farine avec la levure et bien mélanger à l’aide du fouet. 

Etape 4 :

Ajouter le lait et toujours bien mélanger. 

Etape 5 :

Verser dans les 3 mug puis les passer 1 à 1 au micro-onde durant 1min à la puissance 750W.

Laisser reposer 2min (pour éviter de se bruler mais aussi pour laisser le mug cake finir sa cuisson…)

Résultat : en moins de 5 minutes de préparation, vous obtenez un mini gâteau au chocolat très moelleux, présenté en tasse individuel, que chacun peut déguster facilement assis dans le canapé ! 

Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour se faire plaisir, il existe des recettes toutes simples qui plairont à tout le monde, des enfants aux intolérants au gluten !

mug cake sans gluten au chocolat, variez les déco !

Je vous donne rendez-vous prochainement pour un prochain article dans la série des « mug cake sans gluten », pour varier les plaisirs sans se fatiguer !