Mug clafouti cerises sans gluten

Dans la série des mug cake sans gluten, après celui au chocolat, voici une seconde recette destinée aux amateurs de fruits et de clafoutis !

Je n’ai pas eu beaucoup de cerises cet année dans mon jardin, juste de quoi faire un ou 2 gâteaux, et d’en mettre une paquet au congélateur pour prolonger un peu l’été…

Et justement voilà ce que l’on peut faire avec simplement une poignée de cerises, une recette toute simple, avec des ingrédients on ne peut plus basiques ! Alors pas d’excuses pour essayer 😏

Ma recette du mug clafouti cerises sans gluten

Ingrédients (par mug) :

• 30 ml de lait
• 1 œuf
• 20 de sucre de canne
• 1 sachet de sucre vanillé
• 20 g de Maïzena
• 25 g de beurre
• 1 poignée de cerises

Toutes les étapes de la recette sont à faire directement dans votre mug ! Pas de vaisselle supplémentaire, c’est le petit plus 😃


Etape 1 :

Faire fondre le beurre directement dans votre mug (au micro-onde, 30 secondes puissance 750W) 

Etape 2 :

Ajouter l’œuf et fouetter. 

Etape 3 :

Ajouter le sucre de canne avec la moitié du sachet de sucre vanillée, bien mélanger à l’aide du fouet.

Etape 4 :

Ajouter la maïzena, bien mélanger.

Etape 5 :

Ajouter le lait, bien mélanger. Et enfin ajouter les cerises !

Etape 6 :

Mettre au micro-onde durant 1 minute 45sec à la puissance 750W. Éventuellement allonger un peu le temps de cuisson, s’il reste un peu de liquide dans le mug.

A la sortie du four, verser un peu de sucre vanillé sur le dessus de votre mug encore chaud.

Laisser refroidir une heure et déguster !

Mug clafouti cerises sans gluten